廚房是食品安全的最后防線，保持廚具光亮、地面墻面無污漬，才能做出干凈的飯菜。但面對油膩、異味時，許多主婦們無計可施。近日，美國“婦女日”網教你，如何快速解決廚房清洗的四大難題。
不銹鋼表面的油漬。多數煤氣灶都是由不銹鋼制成的，滴上油后難以擦凈，時間長了還會粘上灰塵。美國清潔專家梅格·羅伯茨建議，可以用干凈的抹布蘸些擦臉油，稍稍用力涂抹，就可以將不銹鋼表面的手印、油漬擦拭干凈。
玻璃上的油漬。許多廚房的窗戶、玻璃容器或臺面都會留下難看的水痕、油漬，用洗潔精也很難去除。此時可以在一小盆水里加入半杯醋、半杯醫用酒精以及2滴洗潔精，混合后用抹布蘸取少量擦玻璃，在未干之前，用干凈的紙巾擦一遍，就會達到窗明幾凈的效果。
爐架上的黑屑。食物經過高溫的烘烤，就會緊緊地黏在爐架上，用蠻力很難清洗干凈。羅伯茨建議，將爐架取下，放入塑料袋中，倒入1/4杯左右的液態氨水，封好浸泡5小時后取出，再用抹布擦拭，爐架就會變得干凈如新。
塑料容器中的異味。塑料餐盒中經常殘存著大蒜、洋蔥的味道，常規清洗很難去除，家庭清潔專家布魯斯·魯賓建議，可以將一勺芥末溶入熱水中，倒進塑料容器內浸泡5分鐘，然后沖洗干凈即可，芥末中的成分會充分吸收塑料中的異味。